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大米加工设备过度加工会造成哪些营养流失?

时间:2022-09-28 14:59:54 浏览量:82次 发布人:admin

  大米作为我们日常饮食中的重要组成部分,含有丰富的营养价值,但如果使用大米加工设备对原料过度加工,就会造成营养成分的流失,除此之外还浪费了粮食和能源,这种过度加工是没有意义的,不会让产品的价值得到更大的提高,所以省略合并一些工序是很有必要的,也是避免浪费的一种方法。

  一些生产企业受利益驱使,为降低制造成本,而简化大米加工工艺。一是简化原料清理工艺,造成稻米在清理过程中砂土、石块等不能有 效清 除,致使加工的大米中含砂量大量超标。二是不采用大力推广的脱皮制粉等 工艺,造成稻米的大量污染物进入到大米中。

  

 

  要想避免过度加工,就要引导大米加工设备厂家科学开展粮食精加工,合理控制加工精度,不断提高成品粮出品率和营养成分有 效利用率,减少精面注重轻营养的开发,大力发展系列化、优 质化、方便化主食食品,正确引导消费者树立科学、健康的消费理念,逐步转变追求亮、白、精的消费习惯。

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